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行業(yè)動態(tài)

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  • 新型釀酒設(shè)備釀酒，當(dāng)傳統(tǒng)遇上新工藝？你的選擇是什么？

    http://rehy.cn社會進步，傳承幾千年釀酒技術(shù)也在進步，用新型釀酒設(shè)備做酒，到底是選擇傳統(tǒng)釀酒還是新工藝釀酒？讓領(lǐng)漢新型釀酒設(shè)備釀酒師給大家分析下。其實，新工藝釀酒和傳統(tǒng)釀酒技
    發(fā)布時間：2020-07-14   點擊次數(shù)：227

  • 我國白酒的分為哪幾種

    http://rehy.cn我國白酒歷史悠長，分布廣泛，由于技術(shù)的發(fā)展、原料的改變、生產(chǎn)工藝的不同以及不同地區(qū)人們對不同品種白酒的喜愛，形成了我國白酒種類繁多、風(fēng)格多樣的特點，這是世界酒類生產(chǎn)中不多見的局面。這種風(fēng)格特點為人們
    發(fā)布時間：2020-07-09   點擊次數(shù)：113

  • 天熱不宜喝白酒？其實夏天也是喝白酒的好季節(jié)

    天熱不宜喝白酒？其實夏天也是喝白酒的好季節(jié)每到夏天，就是一整年最熱的時候，天氣都是酷熱難熬，很多人覺得喝白酒會上火，應(yīng)該喝冰鎮(zhèn)啤酒。其實，此刻可以適量來點白酒。很多時候人們在夏天都會選擇喝冰鎮(zhèn)啤酒，大口喝下去的暢快淋漓，不過從另
    發(fā)布時間：2020-07-07   點擊次數(shù)：129

  • 為什么那些買便宜釀酒設(shè)備的釀酒者，最后都失敗了？

    當(dāng)你在當(dāng)?shù)囟ㄗ隽?套釀酒設(shè)備，信心滿滿的開啟釀酒之旅時，卻無奈的發(fā)現(xiàn)都幾個月過去了，這套釀酒設(shè)備還沒幫您釀出一鍋令自己滿意的酒，怎么辦？其實，這樣的案例并不是個案，也是一種普遍現(xiàn)象，下面請隨領(lǐng)漢智能科技釀酒一起去看看吧！&nbs
    發(fā)布時間：2020-06-28   點擊次數(shù)：216

  • 10元左右一瓶的白酒能喝嗎? 釀酒師給出答案, 和我們想得很不一樣

    10元左右一瓶的白酒能喝嗎?釀酒師給出答案,和我們想得很不一樣白酒文化，從古流傳至今，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，而近兩年來，我國的白酒市場也越來越大，逐漸成為中國酒文化主流。但也正因為白酒市場越來越大，所以秩序相對也越來越混亂，假
    發(fā)布時間：2020-06-18   點擊次數(shù)：159

  • 釀酒要經(jīng)過哪些步驟流程?

    釀酒要經(jīng)過哪些步驟流程?經(jīng)過人類千百年的生產(chǎn)實踐，釀酒工藝已不再是單純的機械模仿自然界生物的自釀過程。釀造酒品已經(jīng)形成了一套專門的學(xué)問，稱為釀酒工藝。釀酒工藝有其獨特的釀造方法，每一種酒品與香型都有別具特色的釀造方法。這些方法之間存在著一些
    發(fā)布時間：2020-06-17   點擊次數(shù)：154

  • 無論是哪個牌子的白酒，若發(fā)現(xiàn)瓶子上有“這行字”，就是酒精酒

    無論是哪個牌子的白酒，若發(fā)現(xiàn)瓶子上有“這行字”，就是酒精酒無論是哪個牌子的白酒，若發(fā)現(xiàn)瓶子上有“這行字”，就是酒精酒酒能助興，自古以來就是如此，王公大臣們慶祝的時候，都會有酒的存在，而那時候酒的種類沒那么多，幾乎都是白酒，我國在元代的時候，
    發(fā)布時間：2020-06-16   點擊次數(shù)：140

  • 好白酒和一般白酒的區(qū)別在哪里？怎么判斷白酒的好壞

    好白酒和一般白酒的區(qū)別在哪里？怎么判斷白酒的好壞在市場上，每一種白酒都有人喝，而且說這些白酒好的人也有、說壞的人也有，許多人不理解人們?yōu)槭裁匆恢痹诩m結(jié)一個問題，市面上的白酒那么多，區(qū)別又何止一種，不過為了讓人們對白酒有更深層次的理解，接下來
    發(fā)布時間：2020-06-15   點擊次數(shù)：178

  • 白酒沒有保質(zhì)期？越陳越香？關(guān)于白酒的這些知識，今天終于搞懂了

    白酒沒有保質(zhì)期？越陳越香？關(guān)于白酒的這些知識，今天終于搞懂了中國的白酒文化已經(jīng)非常悠久了，一直流傳至今。如今市場上的白酒種類和品牌越來越多，給人們更多的味覺體驗的同時，也給大家?guī)砹撕芏噙x擇上的困難。其實關(guān)于白酒，不能說哪個牌子的就是好喝，
    發(fā)布時間：2020-06-10   點擊次數(shù)：190

  • 哪種酒適合長期儲存

    啤酒,洋酒,黃酒,白酒那一種酒不適宜長期儲存在我們的生活的中難免會有應(yīng)酬，無論是領(lǐng)導(dǎo)請客吃飯還是自己請客吃飯都少不了酒的存在。說起這個酒種類可就太多了，白酒，啤酒，紅酒，黃酒，洋酒各個場合都有見過喝過。有不勝酒力的酒友私下問我，像他這種經(jīng)常
    發(fā)布時間：2020-06-09   點擊次數(shù)：180

  • 最全的“糧食釀酒工藝流程”

    精品五糧酒·原料比例：大米、糯米、高粱、玉米、小麥、酒曲、水·液態(tài)釀酒工藝：將高粱、玉米、小麥粉碎→大米和糯米為一類
    發(fā)布時間：2020-06-08   點擊次數(shù)：191

  • 新手必須要掌握這幾點釀酒基礎(chǔ)知識

    新手必須要掌握這幾點釀酒基礎(chǔ)知識！用小型白酒設(shè)備釀酒前，新手必須要掌握這一些釀酒基礎(chǔ)知識，一起去看看吧！1、什么是酒曲？酒曲由酶菌及酵母菌構(gòu)成，通過谷物作為載體在合適環(huán)境下自然接種生產(chǎn)，通過干燥休眠進行保存。當(dāng)遇水和糧食時便激活
    發(fā)布時間：2020-06-04   點擊次數(shù)：156

  • 釀制楊梅酒方法

    http://rehy.cn想知道楊梅酒的做法嗎？進來看看就知道了~又到了楊梅成熟的季節(jié)。那一顆顆紫紅紫紅的，如同寶石的楊梅，咬一口汁水沁人心脾，光是想想那滋味就讓人流口水。一、楊梅酒的功效生津止渴，解毒祛寒楊梅有生津止渴、健
    發(fā)布時間：2020-06-02   點擊次數(shù)：152

  • 傳統(tǒng)高粱酒制作

    「傳統(tǒng)高粱酒」制作流程高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。高粱酒采用優(yōu)質(zhì)甜高粱為釀造原料，其中雅
    發(fā)布時間：2020-05-29   點擊次數(shù)：141

  • 喝酒對身體的6大好處

    1、喝酒者能增強心臟功能，使心臟慢而有力。2、喝酒者能增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。3、喝酒能增強肌肉力量，強健腿足、筋骨，并能使關(guān)節(jié)靈活，促進人體血液循環(huán)和新陳代謝。釀酒設(shè)備4、喝酒可以增強消化腺的分泌功能，
    發(fā)布時間：2020-05-29   點擊次數(shù)：169

  • 國家對白酒小作坊許可證有什么要求嗎

    1.嚴(yán)格依照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)。企業(yè)要嚴(yán)格按照白酒生產(chǎn)許可有關(guān)規(guī)定和條件組織生產(chǎn)，保證生產(chǎn)條件持續(xù)符合規(guī)定。在符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策前提下，進行生產(chǎn)許可的延續(xù)、變更、注銷
    發(fā)布時間：2020-05-26   點擊次數(shù)：211

  • 2020釀酒行業(yè)發(fā)生巨大變化

    從2020年1月1日起，白酒不再是國家限制類產(chǎn)業(yè)，這是所有正在用小型釀酒設(shè)備朋友們的福音。以前被限制政策攔在門外，不得不放棄的朋友們，你們的機會來了。長期以來，在國家發(fā)改委的產(chǎn)業(yè)目錄中，白酒始終作為限制類產(chǎn)業(yè)，在生產(chǎn)經(jīng)營許可、異
    發(fā)布時間：2019-11-25   點擊次數(shù)：224

  • 品酒的基本方法

    與品茶一樣，品酒也是有文化內(nèi)涵的。我們經(jīng)常喝白酒，大碗暢飲，小杯淺酌，然而，喝了這么多酒，你知道怎么品酒嗎?下面跟領(lǐng)漢智能釀酒設(shè)備一起來看看。（一）品酒的原理酒的感官質(zhì)量主要包括了色、香、味、格四部分，由于酒類不同，品酒的指標(biāo)有所側(cè)重，品
    發(fā)布時間：2019-10-31   點擊次數(shù)：261

  • 酒之道——以酒養(yǎng)生

    在我們中國傳統(tǒng)文化里，酒文化與茶文化有共通之處，但也有實質(zhì)的區(qū)別，茶文化強調(diào)的是“我”的自我修為，在茶道中感悟自己，所以自飲茶往往成為自我修行的一種方式;酒文化則強調(diào)的是“我”與外界——人的關(guān)系，在飲酒過程中“觀物、識人”，以此獲得自我的提
    發(fā)布時間：2019-10-28   點擊次數(shù)：225

  • 怎樣用生料發(fā)酵釀造低度酒

    下面領(lǐng)漢智能設(shè)備帶您一起來了解下，怎樣采用生料發(fā)酵釀造各種低度酒?！　》步?jīng)過發(fā)酵而不經(jīng)蒸餾所制得的酒，統(tǒng)稱為釀造酒或發(fā)酵酒。如啤酒、葡萄酒、米酒和各種花果酒等等：其酒度一般均在20度以下。　　&nb
    發(fā)布時間：2019-10-22   點擊次數(shù)：305
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