大米酒生產(chǎn)技術(shù)

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大米酒生產(chǎn)技術(shù)

發(fā)布日期：2018-05-29 作者：點擊：

南昌市領(lǐng)漢智能蒸汽釀酒設(shè)備和技術(shù)。大米酒原料采用綠色無污染的食品，堪稱的上是綠色健康的生態(tài)酒。具有營養(yǎng)，美味，食療的特點。

一、營養(yǎng)

大米的營養(yǎng)物質(zhì)中含有十幾種生命元素。大米中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物發(fā)酵后分解成豐富的氨基酸和短肽，可被人體直接吸收使人在短時間內(nèi)恢復(fù)人體機能。

二、美味

大米酒蜜香清柔、回味怡暢。五帝皇家糧倉大米釀出的酒口感微甜，酒中的甜味是大米經(jīng)過生物發(fā)酵后形成的低聚糖，低聚糖是很好的雙歧因子，能強化腸道中的雙歧桿菌等益生菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長，改善腸道微循環(huán)。

三、食療

大米原漿酒具有顯著的食療養(yǎng)生作用，針對一些常見病、慢性病有輔助治療作用。

大米酒制作工序簡單，是漢民族的特產(chǎn)之一，有著悠久的飲用歷史。大米酒濃而不沽，稀而不流，富含多種維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，不加任何食品添加劑、防腐劑、色素等，屬天然綠色飲品。能夠幫助人體血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、舒筋活血、強身健體和延年益壽的功效。