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  • [行業(yè)動態(tài)] 藍莓酒制作

    藍莓被稱為“水果皇后”、“漿果之王”。藍莓含有大量花青素,屬于天然的抗衰老營養(yǎng)補充劑,是目前發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中的花青素不僅含量高,而且花青素種類高達15種,藍莓也因此被稱為抗衰老圣品。而藍莓中的有機酸也讓藍莓在抗癌方面具
    發(fā)布時間:2019-10-14   點擊次數(shù):182

  • [常見問題] 在釀酒過程中如何避免甲醇超標?

    今天跟著領漢智能釀酒設備一起來學習一下釀酒過程中如何避免甲醇超標1、選擇沒有霉爛或含果膠質較少的原料進行白酒生產。因為用已霉爛和含果膠質較多的原輔材料釀酒,成品酒中的甲醇含量就會在增加,尤其是霉爛的薯類和野生果實的原料,果膠質含量更高,更要
    發(fā)布時間:2019-10-11   點擊次數(shù):482

  • [行業(yè)動態(tài)] 如何做香芋酒你學會了嗎?

    一般來說,用芋頭來釀酒的朋友還是非常少的,但香芋淀粉含量高,品質好,是釀酒的好原料。香芋酒澄清透亮、甘甜香醇,是請客送禮的上上之選。領漢智能釀酒設備教您如何做香芋酒一、香芋酒的生產工藝流程香芋→清洗→蒸煮→去皮→打漿→下曲發(fā)酵→蒸餾→成品酒
    發(fā)布時間:2019-10-10   點擊次數(shù):163

  • [常見問題] 白酒怎樣保存香氣更濃,快來了解下

    我們知道,白酒能長期保存,不易變質的特點,白酒保存多年后總是會有較濃的香氣,但是有些白酒打開后卻沒有滋味,像白開水一樣,這是存儲過程出問題了嗎?存儲白酒要注意哪些問題呢?下面領漢智能釀酒設備帶您了解一下一、酒精度保存的白酒酒精度至少在5
    發(fā)布時間:2019-10-09   點擊次數(shù):399

  • [常見問題] 米酒是白酒嗎,米酒和白酒的區(qū)別是什么?

    很多人問到,米酒是白酒嗎?今天就讓領漢智能釀酒設備來告訴你答案米酒和白酒對比外觀上:糯米酒是渾濁的,顏色稍帶乳白或者稍微帶黃色,內有懸浮的糯米粒。白酒則非常清冽,干凈透徹;味道上:糯米酒是甘甜、微酸的,而且酒味很淡,有很濃的糟香,入口不會有
    發(fā)布時間:2019-10-08   點擊次數(shù):479

  • [行業(yè)動態(tài)] 高度酒與低度酒體現(xiàn)的差異性

    釀酒設備在制作各種系列的酒時,有很多釀酒工藝,白酒釀造過程中,酒中的每一種成分對味覺都有一定的影響,造成了各地白酒口味不同的特點,領漢智能釀酒設備廠家為您總結了以下幾點:1.酸味物質&nb
    發(fā)布時間:2019-09-30   點擊次數(shù):210

  • [行業(yè)動態(tài)] 從白酒的執(zhí)行標準上判斷糧食酒與酒精酒

    下面跟著領漢智能釀酒設備一起了解一下我國白酒執(zhí)行標準:GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準,是采用純粹糧食為原料,用曲經固態(tài)發(fā)酵生產的酒,也就是老百姓常說的好酒。GBT20822-2007是固液結合法白酒的執(zhí)行標準。即白酒中有一
    發(fā)布時間:2019-09-29   點擊次數(shù):196

  • [常見問題] 常用的10個解酒小妙招

    常常在外喝酒的你,這些小妙招都知道嗎?下面跟著領漢智能釀酒設備一起了解一下解酒小妙招~1、蜂蜜水可緩解酒后頭痛。蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,所以喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。2、西紅柿汁可緩解酒后頭暈
    發(fā)布時間:2019-09-27   點擊次數(shù):388

  • [領漢新聞] 罰酒三杯的小故事,一起來看下吧

    以前總是看到一堆人在喝酒的時候,如果有人遲到,總是會罰酒三杯,這是為什么呢,起源從哪里來的,跟領漢釀酒設備一起來看下吧。罰酒三杯據(jù)說這事兒還與劉備、關羽、張飛三兄弟有關。一天,三人
    發(fā)布時間:2019-09-26   點擊次數(shù):203

  • [領漢新聞] 地瓜酒的三種釀制方法,跟我一起學起來~

    紅薯,又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物,草本,其蔓細長,莖匍匐地面。塊根,無氧呼吸產生乳酸,皮色發(fā)白或發(fā)紅,肉大多為黃白色,但也有紫色,除
    發(fā)布時間:2019-09-25   點擊次數(shù):255

  • [行業(yè)動態(tài)] 釀酒用水和配置白酒對水的要求

    一般烤酒也就是發(fā)酵后蒸餾的白酒對水的要求不是很高,一般發(fā)酵用水PH酸堿度應該達到5-6是最好的!如果水的堿性過重會導致液態(tài)發(fā)酵的酒糟水沒有酒精度數(shù)。有可能達到0度以下。對于酒精勾兌白酒水
    發(fā)布時間:2019-09-24   點擊次數(shù):168

  • [領漢新聞] 桃子酒做起來~

    桃子有兩種一種有毛有微小的白色絨毛叫毛桃,一種沒有毛的果皮表面光滑叫油桃,它的外表是粉紅色的,也有白色、紅色、黃色的、味道也不太相同各有各的味道。從桃子的根部對稱突出分出兩條線將桃子表面平分,桃線左右
    發(fā)布時間:2019-09-20   點擊次數(shù):265

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