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釀酒時要注意哪些問題?

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釀酒時要注意哪些問題?

發(fā)布日期:2019-08-15 作者: 點擊:

糧食的選擇

1、糧食中淀粉含量或糖分含量多(決定出酒率)

2、糧食風(fēng)味好(決定酒的風(fēng)味)

3、糧食要求四無:無蟲蛀、無污染、無雜質(zhì)、無霉變。

酒曲的保存

1、四防:防老鼠、防陽光、防高溫、防潮濕。

2、酒曲的保質(zhì)期為年。

3、要釀好酒、出酒率高就選領(lǐng)漢智能科技生物酒曲

水質(zhì)的要求

1)好山出好水,好水出好酒。如果有條件,最好用山泉水釀酒。

2)一切可以飲用的水都可以釀出美酒。

釀酒設(shè)備的選擇

智能電/煤/氣/柴/四合一蒸氣鍋爐+全能雙蒸串香無酒尾智能釀酒設(shè)備+冷卻器+翻轉(zhuǎn)倒糧功能,分體式臺組合為一套

南昌領(lǐng)漢最新研發(fā)生產(chǎn)電/煤/氣/柴全能雙蒸串香無酒尾智能釀酒設(shè)備,先進的自動雙蒸串香蒸酒,在蒸酒和出酒的同時除去酒中雜質(zhì)、異味、苦味、渾濁,流出來的低度酒也是清撤純凈。并且大屏數(shù)字實時顯示酒的溫度,酒精度測量,一目了然一次完成。提供草本催陳年份酒曲(濃香型、清香型、醬香型、五糧香型、茅臺香型)。設(shè)備可單獨用220V/380V電源,設(shè)置溫度自動加溫加熱,無需人工管理。還可以混合使用其它燃料釀酒。設(shè)備保質(zhì)十年,免費學(xué)習(xí)全套釀酒技術(shù)。

 

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