夏季天氣熱，不銹鋼釀酒設(shè)備釀造的純糧白酒無人喝，生意慘淡?如果你的不銹鋼釀酒設(shè)備 酒坊也遇到了類似問題，一定要將這篇文章看完.

當你在感嘆夏季生意變淡時，另外一家酒坊卻在熱火朝天的用不銹鋼白酒釀酒設(shè)備 烤酒，每天1-2鍋。

那這家酒坊的生意為什么這么好呢?

原來，這附近的人種了很多楊梅，每到楊梅成熟的季節(jié)，這些用戶都會到酒坊打純糧酒回去泡楊梅酒，少的一次打20來斤，多的上百斤。

隨著溫度的升高，純糧白酒的銷售確實會受到那么一點點影響，但是，只要我們把握住這幾點，夏季酒坊生意照樣火爆。

1、老酒鬼市場。

老酒鬼每頓都離不開酒，不會因為天氣是炎熱還是寒冷，收入變多變少而減少每天的飲酒量。

2、宴會酒。

生日宴、滿月酒、升學宴、紅白喜事、謝師宴……，如果宴會上少了白酒的參與，那還能叫宴會嗎?

　3、泡酒用的基酒(水果泡制酒、藥酒……)

　民間一直有泡酒的習慣，藍莓酒、草莓酒、桑葚酒、青梅酒、楊梅酒、蓮子酒、葛根酒、靈芝酒、人參酒、鹿茸酒、藥酒、桂花陳酒……

　夏秋是水果成熟的旺季，只要我們備好足夠的糧食酒，待當?shù)貞舅墒鞎r，我們只需守在酒坊，等著顧客上門打酒即可。

　眼下正是楊梅成熟的旺季，領(lǐng)漢不銹鋼釀酒設(shè)備 釀酒師為大家奉上楊梅泡制酒的工藝流程，一起去學習一下吧!

　挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，清洗干凈。

泡楊梅酒的廣口瓶或淘缸清洗干凈并晾干水份。

按楊梅：白酒：冰糖(白糖)=3：3：1的比例，先將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室溫下3個月即可。

3個月后，就可以啟封了，啟封后，請將楊梅和酒分開。