固態(tài)釀酒做為傳統(tǒng)技藝，隨著釀酒設(shè)備技術(shù)的不斷更新，白酒品質(zhì)越來(lái)越高，蒸糧是其中的一道重要工序，那么蒸糧是用釀酒設(shè)備好，還是木甑好？

以前不管是大酒廠還是小酒坊都用木甑蒸糧，這是個(gè)體力活，不但上料下料麻煩，而且蒸糧時(shí)間也長(zhǎng)，耗時(shí)耗力。

很多民間老師傅更認(rèn)可木甑，認(rèn)為木甑蒸的糧更香，其實(shí)這股香味主要是木香，對(duì)白酒口感影響并不明顯。

一般的木甑一鍋只能蒸幾十斤糧食，生產(chǎn)效率低，想批量生產(chǎn)是非常困難的。

而不銹鋼蒸氣釀酒設(shè)備的蒸汽量大，根據(jù)型號(hào)不同，一鍋蒸上百上千斤糧食都不是問(wèn)題，操作簡(jiǎn)單，費(fèi)時(shí)短。

如果您想開(kāi)酒坊，用木甑根本滿足不了需求。

而領(lǐng)漢智能科技釀酒設(shè)備蒸汽量大，底部還配有圓錐形蒸墊，蒸糧時(shí)糧食熟得快、熟得均勻，含水量適中，也不會(huì)出現(xiàn)夾生、底部糧食因泡水而蒸得過(guò)爛的情況。

為了進(jìn)一步縮短蒸糧蒸酒時(shí)間，領(lǐng)漢還推出了多功能蒸煮攤晾釀酒設(shè)備。

領(lǐng)漢多功能煮攤晾釀酒設(shè)備采用食品304不銹鋼材質(zhì)，一機(jī)六用，洗糧、泡糧、蒸糧、攤晾、拌曲、糖化，讓您釀酒更輕松。

洗糧：容量大，好翻動(dòng)，易清洗！

泡糧：裝得多，一床頂幾桶省時(shí)又省力！

蒸糧：攤晾床口淺，面積大，蒸糧快，出料更輕松！

攤晾：自帶鼓風(fēng)機(jī)，上下通風(fēng)攤晾快！

拌曲：攤涼后直接拌曲，不用二次換容器！

糖化：糧食攤得薄，糖化徹底出酒率高！

買釀酒設(shè)備就找領(lǐng)漢科技，20年專注只為替您解決釀酒難題，集釀酒設(shè)備、釀酒酒曲、技術(shù)培訓(xùn)、酒廠規(guī)劃、定制服務(wù)為一體的一站式服務(wù)平臺(tái)。為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶提供一站式的釀酒項(xiàng)目整體解決方案而不懈努力！領(lǐng)漢科技智能釀酒設(shè)備，以人為根，科技為本。24小時(shí)為客戶提供高質(zhì)量，高效率的產(chǎn)品需求和服務(wù)。