喝酒的朋友經(jīng)常聽到或者提到純糧原漿酒，到底什么樣的酒才是純糧原漿酒？它與普通酒之間到底有什么區(qū)別，今天領(lǐng)漢智能釀酒師告訴你，他們之間到底有哪些前世今生！

    上世紀60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。純糧原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾調(diào)的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有悠久的歷史。純糧原漿酒有什么特點：

　　1、時尚

　　原漿酒，不但是純正的中國白酒，而且配以各種輔料，可以調(diào)制出各種酒的感覺和口感，并且用它調(diào)制出的雞尾酒，有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道，極其神秘。這種可調(diào)制性，打破了中國傳統(tǒng)白酒的理念，賦予了中國白酒新的內(nèi)涵和外延，引 領(lǐng)了中國白酒新時尚。

　　2、營養(yǎng)

　　利用生物發(fā)酵技術(shù)釀造的原漿酒營養(yǎng)豐富，大米中含有18種生命元素(氨基酸)，可以增強基礎(chǔ)生命力。而另一部分無機礦物質(zhì)經(jīng)過生物工程微生物菌發(fā)酵后，可成為健康的有機礦物質(zhì)，利于人體的吸收。

　　3、美味

　　原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好，口感、口味佳;飲后不上頭，不干喉，不傷胃。

　　4、高質(zhì)

　　原漿酒，經(jīng)過超慮膜等高新技術(shù)處理(超慮膜的孔道只有細菌的十分之一)，不但確保了高標準衛(wèi)生指標，而且在除去細菌的同時也將釀造酒中常見的粘性物質(zhì)也過濾掉，所以特別容易吸收。

　　5、健康

原漿酒不僅原料全部是綠色無污染的食品及天 然山泉水，而且生產(chǎn)技術(shù)也采用無污染綠色生物發(fā)酵釀造，不勾不調(diào)，絕無添加劑、香料、香精等，工藝獨特，完全符合綠色食品標準，堪稱綠色健康的生態(tài)酒。

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